Insalata di Sardine

Insalata di Sardine

Kochen, Kochen im Winter

Insalata di Sardine ist eine sehr leckere Vorspeise, die aber auch als kleine Mahlzeit dienen kann. Wenn du die Sardinen auf getoastete, nicht zu dünne Baguettscheiben drapierst, hast du Fingerfood vom Feinsten… Achte darauf, dass die Petersilie (unbedingt die glatte...
Pasta con le sarde

Pasta con le sarde

Kochen, Kochen im Winter

Pasta con le sarde ist ein sehr traditionelles, ein sehr altes sizilianisches Rezept. Diese Pasta vereinbart auf wunderbare Weise die verschiedenen Elemente, welche die sizilianische Küche ausmachen: ausgeprägte Aromen (Fenchel, Safran), der Kontrast zwischen salzig...