Salsa Besciamella

Salsa Besciamella

Salsa Besciamella wird in Italien auch Salsa Madre genannt und das sagt schon einiges über ihren Platz in der Küche. Besciamella kann man verwenden, um Gemüse oder Fisch zu gratinieren. Sie ist die Basis  vieler anderer Soßen und wichtiger Bestandteil jedes...