Primavera

Primavera

Kunst

Das Gemälde Primavera von Botticelli ist wahrscheinlich eines der bekanntesten und berühmtesten Meisterwerke der westlichen Kunst. Hast du es aber schon mal ein wenig intensiver betrachtet?  Was passiert wirklich in diesem göttlichen Frühlingsgarten? Die Geschichte...
Insalata primavera

Insalata primavera

Basics, Kochen, Kochen im Frühling

Salat wird in Italien viel und gerne gegessen. Eine Insalata ist eine Beilage, die fast zu jeder Hauptspeise serviert wird und als erfrischende Ergänzung bei nahezu keiner Mahlzeit fehlen darf.Der Salat, den ich dir heute vorschlage, ist wie Frühling auf dem Teller:...
Risotto con gli asparagi

Risotto con gli asparagi

Kochen, Kochen im Frühling

Dieses Risotto ist für mich der Inbegriff des Frühlings. Für das Risotto con gli asparagi brauchst du grünen Spargel. Sie werden in der Regel aus Südeuropa importiert und sind früher verfügbar als die heimische, weiße Sorte.  Achte darauf, dass die Spargel frisch...
Lasagne primavera

Lasagne primavera

Kochen, Kochen im Frühling

Kennst du bis jetzt nur Lasagne mit Fleischfüllung? Dann wird es Zeit, meine Lasagne primavera auszuprobieren – leicht, grün und frisch wie ein Frühlingstag. Zugegeben, man muss dafür ein wenig Zeit investieren, aber ich verspreche dir, du wirst es nicht bereuen. ...