Amaretti

Amaretti

Kochen, Kochen im Winter

Der Advent ist die Zeit der Plätzchen (Biscotti), die kleinen Leckereien, die das Leben in der Vorweihnachtszeit versüßen. Die beliebten und gerne gebackenen Plätzchen gehören jedoch nicht unbedingt zur italienischen Weihnachtstradition. Viel mehr werden in Italien...
Brutti e buoni

Brutti e buoni

Kochen, Kochen im Winter

Brutti e buoni (hässlich aber lecker): Der Name ist Programm. Diese Plätzchen würden tatsächlich keinen Wettbewerb für den schönsten Weihnachtsteller gewinnen. Aber wenn mann sich, wie es in vielen Lebenslagen ratsam ist, auf ihre inneren Werte konzentriert… Knusprig,...
Cantucci di natale

Cantucci di natale

Kochen, Kochen im Winter

Cantucci sind auch hier in Deutschland mittlerweile so berühmt, dass sie eigentlich keine weitere Präsentation brauchen. Heute gebe ich dir ein leicht abgewandeltes Rezept, das diese beliebte Kekse berechtigt, einen Platz auf dem Weihnachtsteller zu beanspruchen. Das...
Baci di dama

Baci di dama

Kochen, Kochen im Winter

Baci di dama, diese Kekse sind so köstlich wie der Kuss einer schönen Frau. Eine andere Legende erklärt den Namen damit, dass die Kekse zwei Lippen ähneln, zum Küssen bereit…  Zart, buttrig, schokoladig, gehören die Baci di dama in den besten Konditoreien zur...