Spaghetti all’amatriciana

Spaghetti all’amatriciana

Kochen, Kochen im Frühling

All’amatriciana bedeutet „nach Art von Amatrice“, das ist ein kleiner Ort in der Region Lazio, wo dieses Gericht seinen Ursprung hat. Die vielen Wirte aus Amatrice, die in Rom eine Osteria betrieben, verhalfen diesen köstliche Nudeln zu ihren Ruhm. Das Gericht ist...
Spezzatino

Spezzatino

Kochen, Kochen im Winter

Spezzatino ist in der Küche eine Wunderwaffe, das ultimative Comfort Food, es macht satt und zufrieden, ohne zu viele Kalorien oder Kohlehydraten.  Spezzatino muss zwar länger köcheln, aber dabei kannst du dich auf dem Sofa entspannen.  Er ist vielfältig wie kaum ein...