Tiramisù alle pere

Tiramisù alle pere

Kochen, Kochen im Herbst

Tiramisù ist eine wunderbare Nachspeise! Weich, cremig und schokoladig in der klassischen Version, kann es in tausend oberleckeren Ausführungen variiert und an die Jahreszeit angepasst werden. Tiramisù kannst du sehr gut im Voraus zubereiten, solltest du sogar, denn...
Cantucci di natale

Cantucci di natale

Kochen, Kochen im Winter

Cantucci sind auch hier in Deutschland mittlerweile so berühmt, dass sie eigentlich keine weitere Präsentation brauchen. Heute gebe ich dir ein leicht abgewandeltes Rezept, das diese beliebte Kekse berechtigt, einen Platz auf dem Weihnachtsteller zu beanspruchen. Das...
Cantucci

Cantucci

Basics

Cantucci werden nicht, wie andere Kekse, ausgestochen oder in Form gebracht, sondern aus größeren Teigrollen ausgeschnitten, daher ihr Name: „Eckchen“. In der klassischen Version brauchen sie nur sehr wenige Zutaten, dabei ist entscheidend, dass die Mandeln von sehr...